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『油そば マイケル 御茶ノ水店』で体験する、懐かしくて新しい「本格派」の遊び心。
知的好奇心を刺激する街、御茶ノ水・神保町エリア。古書店や楽器店が軒を連ねるこの界隈…
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白金台の日常を格上げ。「カフェ ラ・ボエム 白金」で嗜む、麗しき非日常イタリアン
東京、白金台。洗練された空気が流れるプラチナ通りに、ひときわ目を引く白亜の洋館があ…
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囲炉裏の炎に心躍る。中野「陸蒸気」で出会う、極上の原始炭焼
東京・中野。多様な文化が交差し、絶えず新しい何かが生まれるこの街で、時が止まったか…
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西麻布「鮓 村瀬」で知る、熟成江戸前鮨とシャリの妙
東京・西麻布。 大人の街として知られるこのエリアの片隅に、本物の江戸前鮨を静かに堪…
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四谷「たん焼 忍」で知る牛たんの奥深さ。珠玉の三品「ゆで・焼き・シチュー」を巡る口福体験
東京、四谷。大通りから一本入った三栄町の路地に、食通たちの心を掴んで離さない一軒の…
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鶏の旨味、極まる。世田谷「らーめんMAIKAGURA」芳醇なる一杯との邂逅
東京・世田谷区、小田急線の千歳船橋駅から歩いて数分。日中は穏やかな空気が流れるこの…
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水道橋「さばめしの鯖匠」探訪記。一杯で四度楽しむ、絶品“さばまぶし”体験
東京、水道橋。多くの人々が行き交うこの街の地下に、知る人ぞ知る香ばしい煙が満ちる場…
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蒲田「まるやま食堂」探訪記。日常を格上げする絶品肉定食の世界
東京・蒲田。新旧の文化が交差し、絶えず活気に満ちるこの街の一角で、食の探求心を静か…
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銀座で出会う“食の彫刻”。ベルニーニ銀座、その本質に触れる
銀座二丁目。華やかな大通りから一本入った、上質な空気が流れる一角に「ベルニーニ銀座…
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【京橋】粋な大人の隠れ家。「焼鳥IPPON⁺ Tokyo」のこだわり
東京、京橋。ビジネスと伝統が交差するこの街の路地に、昼夜を問わず訪れたくなる、珠玉…
